이그노벨상 _ 1993년 생물학상, 돼지 똥에서 찾은 건강 위협!

우리가 무심코 지나치는 배설물 속에는 때로는 심각한 건강 위협이 숨어있을 수 있습니다. 1993년 이그노벨 생물학상은 바로 돼지의 배설물을 통해 전파되는 위험한 세균, 살모넬라균에 대한 엽기적이면서도 중요한 연구를 수행한 파울 윌리엄스 주니어(Paul Williams Jr.)와 케네스 W. 뉴얼(Kenneth W. Newell)에게 공동으로 수여되었습니다. 다소 불쾌하게 느껴질 수 있는 주제이지만, 우리 식탁의 안전과 직결된 이들의 연구 이야기를 자세히 알아보겠습니다.1. 이그노벨 생물학상의 불편한 진실: 외면하고 싶지만 중요한 이야기 이그노벨 생물학상은 때로는 기발하고 흥미로운 생명 현상을 탐구하지만, 때로는 우리가 애써 외면하고 싶어 하는 불편한 진실을 과학적으로 파헤친 연구에 주목하기도 합니다. 윌..