음식 이야기 _ 프랑스, 달콤한 유혹의 예술 '타르트'

안녕하세요. 오늘은 섬세한 아름다움과 달콤한 맛으로 전 세계인의 사랑을 받는 타르트(Tart)에 대한 매혹적인 이야기를 풀어볼까 합니다. 바삭한 크러스트와 달콤한 필링의 조화가 만들어내는 타르트의 달콤한 역사 속으로 함께 떠나보시죠. 1. 고대 문명에서 시작된 흔적: 타르트의 초기 형태타르트의 기원은 고대 문명까지 거슬러 올라갑니다. 고대 로마와 그리스 시대에는 밀가루와 기름으로 만든 단순한 반죽에 과일이나 견과류를 올려 구워 먹는 형태의 음식이 존재했습니다. 이는 오늘날 타르트의 초기 형태라고 볼 수 있습니다.중세 시대에 들어서면서 유럽 각지에서 다양한 형태의 파이와 타르트가 발전하기 시작했습니다. 특히 프랑스에서는 섬세한 제과 기술이 발달하면서 오늘날 우리가 알고 있는 아름다운 타르트의 모습이 갖춰지..