한 입에 담긴 복(福)의 염원, 한국의 맛과 정성 '만두'

안녕하세요. 오늘은 한국인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 친숙한 음식이자, 명절과 잔치의 상징인 만두(Mandu)에 대한 흥미롭고 깊이 있는 이야기를 풀어볼까 합니다. 중국의 영향에서 시작되어 한국 고유의 맛과 문화로 발전한 만두의 깊고 다채로운 역사 속으로 함께 떠나보시죠.1. 실크로드를 타고 온 만두의 기원'만두'는 밀가루로 만든 피에 다양한 소를 넣어 찌거나 삶거나 튀겨 먹는 음식입니다. 만두의 기원은 한국뿐만 아니라 중국, 몽골 등 동아시아 전반에 걸쳐 찾아볼 수 있으며, 그 역사는 매우 오래되었습니다.1.1. 중국 '만터우(饅頭)'의 영향만두는 고대 중국의 '만터우(饅頭)'에서 유래했다는 설이 가장 유력합니다. 만터우는 삼국시대 촉한의 승상 제갈량이 남만 정벌 후, 사람 머리 대신 밀가루 반죽에 고..